Картошка - здоровая кухня


Главная
Картошка дома
Дедушкины лекарства
Не тяните время
Язва желудка
Полипы в кишечнике и желудке
Кожный грибок
Сахарный диабет
Картошка лечит
Щитовидка



"Зима нынче теплая, не сумела я подсушить картоху в осень, так сгрузила в подпол - вот и проросла в одночасье. Ишь, хитрованка, в щели полезла! Все подчистить ее собиралась, а тут радикулит схватил, не нагнусь", - оправдывалась матушка. Жалко ее - одна на старости лет, а старость не радость. С тех пор, как отца не стало, только кошки ее сотоварищи. Пошла Вера стебли картофельные обрывать. До вечера всю картошку в порядок привела - мешок стеблей получился. Двери настежь распахнула, чтобы дух картофельный выветривался, а тут соседка мимо шла, еще древнее матушки. «Ты, - говорит,
- ростки-то не выбрасывай, целебные они, даже рак лечат. Минька мой, старенький браток, уже одной ногой на том свете стоял, ракжелудка у него приключился . Так он эти ростки на самогоне настаивал и пил полгода. Когда к врачице нашей пошел, она глаза вытаращила
- живой, однако! А плохонький был, вода уже в животе бултыхалась. Стакан ростков мелко нарежет, литром самогонки запьет, две недельки настаивает в подполе и граммов по тридцать перед едой обязательно примет. Так вот и выжил, и никакого рака в нем уже не нашли».
Потом бабушка рассказала Вере все, что слышала хорошего про картошку. Издавна она считалась лечебным продуктом. Все в ней целебно: и цветики, и зеленые катушки, что из цветков про-. израстают, и даже стебли самый тяжкий ревматизм лечат, а сок картофельный любую язву в желудке и кишечнике уберет. Рассказала старая женщина и о том, как маменька их двенадцать своих детишек в войну лепешками из картофельных очисток выкормила. Картошки не всегда хватало, по соседям побиралась за очистками. Времена-то были тяжкие...